Novinky

          • 💚 SLÁVNOSTNÉ ODOVZDÁVANIE MATURITNÝCH VYSVEDČENÍ 2025

          • 10

            Ostatný piatok (30. mája 2025) bol výnimočným dňom. Konalo sa totiž odovzdávanie maturitných vysvedčení. Túto slávnostnú chvíľu si spolu s tohtoročnými maturantmi vychutnali aj ich rodinní príslušníci a pozvaní priatelia.

            Prítomným sa prihovorila riaditeľka školy Ing. Ľuba Englerová, ktorá vyzdvihla úsilie a vytrvalosť študentov počas ich štúdia. V jej prejave zazneli aj tieto slová:

            "Dnes vám triedni učitelia odovzdajú maturitné vysvedčenia. Ale pamätajte: Skutočná vzdelanosť nekončí školou. Nech vaše cesty vedú k novým výzvam, kde budete prekvapovať hlavne seba, ale aj svojich blízkych. Buďte hrdí na to, čo viete, a odvážni v tom, čo ešte objavíte. Milí absolventi, každý koniec je zároveň novým začiatkom. Choďte s istotou za svojimi cieľmi. Žite život, aký ste si predstavovali."

            Emotívne slová zazneli aj z úst maturantiek Viktórie Lamperovej a Ley Brezňanovej, ktoré sa za všetkých študentov poďakovali učiteľom a rodičom.

            Vysvedčenia si prevzalo celkovo 55 absolventov zo štyroch študijných odborov: hotelová akadémia, kaderník-vizážista, kuchár a čašník/servírka.


            Blahoželáme všetkým maturantom a prajeme im veľa úspechov na ďalšej životnej ceste! 💐



            CIKKEROVA SIEŇ, RADNICA, BANSKÁ BYSTRICA

            PIATOK 30. MÁJA 2025

          • Deň Zeme

          • 2

            Dňa 25.4.2025 sme na škole realizovali Deň Zeme. Žiaci boli zapojení do viacerých aktivít ako online kvíz o životnom prostredí, sadenie byliniek a dekorovanie črepníkov, pozeranie filmu o udržateľnosti životného prostredia s následnou diskusiou či rozprávanie o dôležitosti zmeniť naše spotrebiteľské návyky so súťažou v recyklovaní rôznych materiálov. Aktivít Dňa Zeme sa zúčastnili žiaci I.AB, I.D, I.H a II.H triedy.  Potešil nás ich aktívny a súťaživý prístup a my sme tých najlepších ocenili zaujímavými cenami. Veríme, že aj tieto aktivity prispejú k tomu, aby sa o tému životného prostredia  viac zaujímali a stali sa tak aktívnejšími ľuďmi v boji s klimatickou zmenou.

          • Deň Rómov

          • Dňa 14.4.2025 sa na našej škole uskutočnil Deň Rómov, ktorý sme ako zvyčajne oslávili zaujímavým jedlom, ktoré pripravili naši žiaci pod taktovkou pána učiteľa Mgr. Kovaľa a naše oči sa mohli popásť na slávnostne prestretom stole, ktorý pripravili vyučujúce Mgr. Matušková a Mgr. Faturíková. Žiaci si tiež vypočuli program v školskom rozhlase o tradíciách a zvykoch Rómov ako aj o ich gastronómii, ktorú sme mali možnosť ochutnať. Jedlo bolo výborné a žiaci mali možnosť viac sa oboznámiť s tradíciami a kultúrou Rómov.

          • Gastro workshop – Karpacz, Poľsko

          • 4

            Počas druhého aprílového týždňa mali pán majster odborného výcviku Juraj Nepšinský a dvaja žiaci – Jaroslava Nemkyová (I.H) a Filip Mojžiš (II.H) možnosť zúčastniť sa gastro workshopu s názvom Kulinarna Wiosna 2025 v poľskom meste Karpacz. Workshopu sa zúčastnili účastníci z Poľska, Čiech, Nemecka a Slovenska, pričom pracovali v zmiešaných tímoch, aby si mohli vymeniť skúsenosti a vyskúšať si komunikáciu v medzinárodnom tíme. Hlavnými témami bolo zapojenie študentov do pracovného procesu a príprava slávnostného obeda, kde pripravovali napr. prepeličku, gravlax, zapekané zemiaky apod., čím si vyskúšali rôzne techniky prípravy pokrmov a naučili sa nové recepty.

          • T.V. Recepty

          • Krúžok krásnych umení

            T.V. Recepty

            O živote Terézie a Jána Vansu z Fortničky.

            V Bábkovom divadle na Rázcestí sme si 2.apríla 2025 pozreli dramatický príbeh slovenskej realistickej spisovateľky Terézie Vansovej. Príbeh ženy  výnimočne všednej, výnimočne pokornej a výnimočne oddanej. Príbeh o láske, receptoch a modlitbách. V komornej atmosfére divadla pekný zážitok aj s malým pohostením!

          • Fašiangy

          • 13

            Na našej škole sa nenudíme. Spájame tradície s praktickými zručnosťami a ideme touto cestou s úsmevom na tvári. Do akcie sa zapájajú aj učitelia a tak si spolu vytvárame pohodu. Prekonáš sa a pridáš sa nabudúce k nám? 

          • TRIEDA BAVÍ TRIEDU

          • 3

            Kalendárny rok 2024 sme zakončili krásnou vianočnou akciou “Trieda baví triedu”. Každá trieda ukázala kúsok zo seba. Predviedli nám aké talenty pred nami skrývali. Spev, tanec, kvízy, súťaže či vinšovačky v nás prebudili čaro Vianoc. Spojenie nebolo len medzi kolektívmi, ale aj medzi triedami navzájom. Zo srdca vám každému ďakujeme za zapojenie sa, prajeme Vám bohaté Vianoce a šťastie do nového roka 2025.

          • Exkurzia - pražiareň Mlsnacava BB

          • Do fotogalérie bol pridaný nový album Exkurzia - pražiareň Mlsnacava BB.

            Dňa 28.11. sme sa so žiakmi 2.ročníka odbor kuchár, čašník zúčastnili na exkurzii v pražiarni kávy s názvom Mlsnacava. Mali sme možnosť vidieť proces praženia surovej kávy so zaujímavým výkladom. Dozvedeli sme sa zaujímavosti o káve, o jej spracovaní, o zmenách, ktoré nastávajú počas praženia. Popri tom sa žiaci mali možnosť pýtať otázky, na ktoré dostali odpoveď. Následne sme mali možnosť aj ochutnať rôzne druhy kávy. Všetkým zúčastneným sa exkurzia páčila.

          • Prednáška Príjem a práca v Národnej banke Slovenska.

          • 2

            V utorok 3. 12. 2024 sa žiaci 2. H triedy a p. učiteľka Kováčová zúčastnili prednášky organizovanej Národnou bankou Slovenska. Prednášky sú rozdelené do niekoľkých modulov. Žiaci mali možnosť byť súčasťou prvého modulu „Príjem a práca“.

            Po milom privítaní na pôde expozitúry NBS oboznámila p. školiteľka žiakov s priebehom vzdelávania.

            Vzdelávací modul trval približne 3,5 hodiny, počas ktorých sa žiaci, prostredníctvom rôznych individuálnych aj skupinových aktivít dozvedeli veľa nového. Hravou nenásilnou formou žiaci analyzovali svoje silné a slabé stránky a predstavy o budúcom povolaní. Táto analýza smerovala k poznaniu svojho preferovaného povolania. V súvislosti s povolaním sa žiaci naučili rozlišovať medzi hrubou a čistou mzdou. Na konkrétnych príkladoch zo Slovenska i zahraničia školiteľka oboznámila žiakov s daňovo – odvodovou povinnosťou.

            Nemenej zaujímavou časťou bolo vyskúšanie si tvorby rodinného rozpočtu, pri ktorom žiaci vpisovali do pripravených tabuliek sumy výdajov týkajúcich sa stravy, bývania, dopravy a pod.

            Inovatívne vzdelávanie bolo zamerané na zvýšenie finančnej gramotnosti.

            Spätná väzby od žiakov bola pozitívna a už teraz sa sa tešia na ďalší modul.

          • Študenti našej školy na extraligovom hokejovom zápase

          • V rámci projektu školy na hokej sa naši študenti zúčastnili na extraligovom hokejovom zápase, ktorý sa konal

            26. 11. 2024

            Naši študenti mali možnosť sledovať zápas medzi domácim tímom a ich rivalmi. Atmosféra na štadióne bola elektrizujúca a študenti si užili každý moment.

            Tento zážitok bol pre študentov nielen zábavný, ale aj neopakovateľný. Naučili sa viac o dôležitosti tímovej práce, disciplíny a vytrvalosti. Veríme, že takéto aktivity prispievajú k celkovému rozvoju našich študentov a motivujú ich k aktívnemu životnému štýlu.

             

          • Exkurzia - Zvolenská mliekareň

          • Dňa 21.11.2024 sa žiaci III.D a IV.D triedy a prof. Šildeková a prof. Oravkinová zúčastnili exkurzie vo Zvolenskej mliekarni. Po dôkladnej hygiene sme mali možnosť prejsť jednotlivými výrobnými linkami od príjmu mlieka až po balenie a následné skladovanie mliečnych produktov. Celý čas nás sprevádzala vedúca výroby a spracovania, ktorá nám poskytla zaujímavý výklad o mlieku, ošetrovaní a spracovaní mlieka. Vysvetlila nám ako prebieha príjem mlieka, čo všetko musí mlieko spĺňať, na to aby bolo prijaté a akými procesmi následne prebieha. Jednotlivé priestory sme postupne prechádzali a mali sme možnosť vidieť to za chodu. Popri výkladu mali žiaci možnosť pýtať sa rôzne otázky, na ktoré dostali odpovede. Po prejdení výrobnými linkami sme sa všetci presunuli do zasadačky, kde sme mali možnosť ochutnať jogurty s rôznymi príchuťami. Taktiež nám pani riaditeľka pustila prezentáciu o spoločnosti Zvolenský a následne nám porozprávala zaujímavé informácie o histórii spoločnosti a o aktuálnom dianí. Exkurzia sa všetkým zúčastneným veľmi páčila a žiakov obohatila o nové poznatky a videli teóriu spracovania mlieka aj v praxi.

          • Exkurzia v prevádzke GREENTECH

          • Ako prváci sme boli navštíviť Greentech Slovakia s.r.o. v Banskej Bystrici. Mohli sme sa pozrieť priamo na triedenie plastových výrobkov, ich ďalšie spracovanie a finálny produkt. Transformujú všetky plastové materiály na trvalo udržateľné recyklované vločky , r-PET, recyklované polyesterové vlákno a PET pásky/vlákno. Namiesto hádzania odpadkov do prírody by sme mali recyklovať či zálohovať. Bolo nám ukázané, že aj z plastového odpadu môže byť vytvorené niečo ďalej využiteľné.

          • Športové súťaže? Áno, žiaci našej školy sa radi do nich zapájajú.

          • Nechýbali ani na Štiavničkách, kde sa 3. októbra 2024 uskutočnil už 62. ročník Horehronských hier žiakov a žiačok v atletike. V areáli atletického štadióna sme mali 2 tímy. Jeden tvorilo 5 športovcov, ktorí súťažili v rôznych atletických disciplínach. Druhý tvorili 2 dievčatá z odboru hotelová akadémia, ktoré preukázali svoje vedomosti a odborné zručnosti pri vzácnych hosťoch vo VIP zóne. Oceňujem, že všetci podali svoj najlepší výkon a siahli si na dno svojich síl.

            Za reprezentáciu školy im ďakujeme.

          • Exkurzia v Pánskom a detskom holičstve Hušták

          • Dňa 1. 10. 2024 sa žiaci III. AB, odboru kaderník spolu s  učiteľkou odborných predmetov Mgr. Katarínou Láskavou zúčastnili exkurzie v Pánskom a detskom holičstve Hušták. Bolo to užitočné stretnutie aj s majiteľkou holičstva, kde žiakom podrobne vysvetlila jednotlivé techniky a postupy, ktoré používa pri svojej práci. Zároveň im predstavila produkty, nástroje a pomôcky ktoré používa pri práci. Žiaci sa dozvedeli mnoho nových informácií a poznatkov, ktoré v budúcnosti môžu využiť. Taktiež ich táto exkurzia motivovala k tomu, aby sa v tomto odbore neustále zlepšovali a rozvíjali svoje zručnosti.

          • EURÓPSKY DEŇ JAZYKOV

          • Dňa 26. 9. 2024 sme zorganizovali podujatie Európsky deň jazykov, ktorým si pripomíname jazykovú a kultúrnu rozmanitosť Európy. Motto aktuálneho ročníka „Jazykmi za mier“ zdôrazňuje, ako jazyky dokážu spájať rôznorodé kultúry.

            Žiaci našej školy sa zapojili v rámci podujatia do workshopov a rôznych aktivít na hodinách cudzích jazykov, kde si precvičili znalosti z anglického, nemeckého, francúzskeho a iných jazykov.

             

          • Biela pastelka

          • Dňa 20.9. sa žiaci II.H triedy zúčastnili na charitatívnej akcii Biela pastelka, ktorá je organizovaná Úniou slabozrakých a nevidiacich, Slovensko. Získaním peňazí  zo zbierky pomohli ľuďom s oslabeným zrakom získať kompenzačné pomôcky, ktoré im výrazne uľahčia každodenný život. Motto tohtoročnej zbierky bolo - „ Aj bez zmyslu to má zmysel.“ Je dôležité uvedomiť si, že naše zdravie je jedinečné, ale nie samozrejmé a mali by sme tak k nemu pristupovať. Touto cestou sa chcem veľmi pekne poďakovať všetkým žiakom II. H triedy za ich nadšený prístup a výborné reprezentovanie našej školy počas zbierky. Naučili sa osloviť neznámych ľudí a nezištne pomohli, tým ktorí to potrebujú.  

          • SLÁVNOSTNÉ OTVORENIE ŠKOLSKÉHO ROKA 2024/2025

          • 3

            V pondelok 2. septembra 2024 sme slávnostne otvorili nový školský rok. Pani riaditeľka Ing. Ľuba Englerová vo svojom príhovore privítala medzi nami žiakov 1. ročníka, poďakovala kolegyniam, ktoré odišli na starobný dôchodok, a uviedla nové kolegyne, ktoré posilnili náš pedagogický zbor.

            Pani riaditeľka tiež spomenula ďalšie projekty, ktoré nás v tomto školskom rou čakajú a ktoré budú znamenať ďalšie zlepšenie nášho pracovného prostredia - zníženie energetickej náročnosti a zároveň zvýšenie komfortu: zateplenie budovy školy a vybudovanie vlastnej kotolne, ako aj debarierizácia priestorov, v rámci ktorej pristaviame ku škole výťah a stavebne zrekonštruujeme viaceré vnútorné priestory. "Tieto iniciatívy sú dôkazom toho, že naša škola nielen vzdeláva, ale aj preberá zodpovednosť za budúcnosť. Chceme vám, milí študenti ukázať, že udržateľnosť a starostlivosť o životné a pracovné prostredie, sú hodnoty, ktoré by mali byť súčasťou každého povolania a každodenného života," povedala vo svojom príhovore riaditeľka školy.

            "Určite spoločne vytvoríme školu, ktorá bude nielen miestom vzdelávania, ale aj inšpiráciou a rastu, dobrých vzťahov a rešpektu," dodala pani riaditeľka na záver svojho príhovoru.

            Všetkým študentom, ale aj pedagógom a nepedagogickým zamestnancom školy želáme dobrý štart a úspešné zvládnutie celého nasledujúceho školského roka.

          • Anna Karenina

          • Dňa 30.05.2024 sa  žiacky II.H zúčastnili tanečného  predstavenia Anna Karenina v Štátnej opere v Banskej Bystrici. Anna Karenina  je tanečnou adaptáciou svetoznámeho románu Leva Nikolajeva Tolstého.

            "Predstavenie sa nám veľmi páčilo. Hľadisko banskobystrickej Štátnej opery bolo do posledného miestečka zaplnené. Dielo bolo postavené na typickom milostnom trojuholníku (Anna, Karenin, Vronskij), no nezabúda sa na pevný vzťah Anny k synovi. Prežívali sme s Annou všetky zvraty jej nájdenej lásky, jej vrúcnosť k synovi, smútok a hnev, keď jej Karenin zobral syna Serjožu. Mali sme možnosť vidieť špičkové výkony tanečníkov, ktorí boli na konci predstavenia vrúcne odmenení dlhým a hlasným potleskom."

            Odkazujú žiačky a vrelo odporúčajú, aby si aj ostatní žiaci vychutnali predstavenie  v Štátnej opere.

          • Odborná exkurzia v kaderníctve

          • 1

            Študentky II. AB triedy učebného odboru kaderník navštívili 23. 4. 2024 so svojou profesorkou odborných predmetov Mgr. Katarínou Láskavou v rámci rozšírenia odborného prehľadu o svojej budúcej profesii súkromné kaderníctvo na Uhlisku v Banskej Bystrici. Stretli sa tam s majiteľkou kaderníckeho salónu, ktorá má dlhoročné nielen kadernícke, ale aj pedagogické skúsenosti a rozhľad o nových, neustále sa meniacich trendoch v oblasti účesovej i vizážistickej tvorby.

            Oboznámili sa tiež s materiálnymi, kvalifikačnými, organizačnými, hygienickými, ekonomickými, personálnymi a ďalšími podmienkami, potrebnými pre živnostenské podnikanie v tejto oblasti. Okrem teoretických informácií veľmi cennou bola priama skúsenosť a možnosť vyskúšať si novú modernú technológiu žehlenia vlasov s turmalínovou infražehličkou.

            Považujeme za veľmi cenné v našej odbornej profesijnej príprave absolvovať podobne zamerané exkurzie častejšie a tešíme sa na ďalšie.

            Spracovala: Mgr. Katarína Láskavá

          • Naši žiaci získali základy podnikavosti v Rozbehni sa! Academy

          • Dňa 18. decembra k nám zavítal tím Rozbehni sa!. Ten pre našich žiakov z radov tretiakov a štvrtákov zorganizoval poldenné Biznis fórum. Žiaci sa na prípadovej štúdii učili, ako rozbehnúť biznis nápady rýchlo a lacno.

             

            🚀 Od vymýšľania nápadu až k prvým objednávkam

             

            Žiaci vedení odborníkmi z praxe krok po kroku prechádzali procesom od vymyslenia nápadu, cez tvorbu biznis modelu, prieskum konkurencie, cenotvorbu, zákaznícky prieskum a testovací web. Všetky úlohy boli interaktívne rozpracované na prípadovej štúdii žiačky Zuzky, ktorá ako stredoškoláčka absolvovala Rozbehni sa! inkubátor s nápadom Esencit, prenosnou aromaterapiou. Tej sa s našou pomocou podarilo otestovať životaschopnosť jej nápadu len za 75 hodín a 75€ priamych nákladov. Po spustení kampane napokon predala vyše 3000 kusov.


             

            ✅ Zlepšili sa postoje žiakov k podnikavosti

             

            Ešte predtým, než sa žiaci zahryzli do jednotlivých zadaní, dostali za úlohu subjektívne ohodnotiť svoje postoje k podnikaniu a tomu, či by vedeli, ako postupovať, ak by s prácou na nápade mali začať už dnes. Toto sebahodnotenie každý žiak absolvoval ešte raz po skončení vzdelávacieho podujatia. Zo sumárneho grafu je zrejmé, že žiaci svoje postoje k podnikaniu zlepšili a workshop im pomohol s motiváciou vyskúšať si rozbehnúť vlastný nápad. Vedomosti a motivácia žiakov sa zvýšili o 28%.

             

            😍 Pozitívne reakcie na seba nenechali dlho čakať

            Naši žiaci udelili workshopu priemernú známku 7,8 z 10 a vyzdvihli aj tieto prínosy:

             

            • „Vďaka workshopu viem, ako hľadať biznis nápady a ktorým nápadom sa mám ako začiatočník vyhnúť.“
            • „Za jedno dopoludnie sme sa dokázali naučiť postup rozbiehania nápadov, ktorý iným ľuďom zaberie roky.“
            • „Páčilo sa mi celé spracovanie prezentácie a skupinové cvičenia.“
            • „Získal som nové znalosti a pochopil som, že začať podnikať nemusí byť také ťažké.“

            ➡️ Ďalšie kroky

            Žiaci, ktorých idea podnikania zaujala, môžu vymyslieť vlastný nápad a ako jednotlivec či tím ho prihlásiť na online konzultáciu s Rozbehni sa! Počas nej dostane každý nápad cennú spätnú väzbu a tipy na prípadné vylepšenia. Následne dostane možnosť zapojiť sa do jarného akceleračného programu Rozbiehátor.

             

             

             

            Viac o projekte nájdete na webe www.rozbehnisa.sk

          • Interbeauty 2020

          • Do galérie Interbeauty 2020 boli pridané fotografie.

            Na začiatku februára sa naše žiačky-kaderníčky aj s majsterkami odbornej výchovy zúčastnili jarného medzinárodného veľtrhu kozmetiky Interbeauty 2020 v Bratislave. Zoznámili sa s najnovšími trendmi i stálicami v oblasti starostlivosti o pleť, telo, vlasy a nechty.
            V rámci sprievodného programu sa zúčastnili aj kaderníckej súťaže v tvorbe spoločenského účasu.

          • Učili sme variť žiakov na ZŠ Spojová

          • Do galérie Učili sme variť žiakov na ZŠ Spojová boli pridané fotografie.

            7

            Demikát a zemiakové šúľance s makom - tieto tradičné slovenské jedlá naučili naši žiaci pripraviť deviatakov zo Základnej školy Spojová 14 v Banskej Bystrici. Urobili tak v rámci ďalšieho workshopu, ktorý je súčasťou väčšieho projektu s názvom Sarší – mladším, na ktorom naše školy spolupracujú už niekoľko rokov.

          • Varenie s reštauráciou ALANDA

          • Do galérie Varenie s reštauráciou ALANDA boli pridané fotografie.

            11

            Svetový deň strukovín pripadol tento rok presne na 10. februára 2020. A preto sme ho aj patrične v rámci nášho projektu Erasmus+ oslávili. Ako inak by to išlo, ak nie varením. Za hlavnú strukovinu sme si zvolili cícer a pridali sme k nemu aj šošovicu. Na pomoc sme si prizvali na slovo vzatú odborníčku na prípravu jedál, z týchto do nedávna trošku opomínaných ingrediencií, pani Alenu Dudášovú z vegánskej, vegetariánskej a makrobiotickej reštaurácii Alanda. Spoločne s pani učiteľkou Oľgou Kubišovou a žiačkami I.HA triedy pripravili chutnú polievku, dve hlavné jedlá a dokonca dezert využívajúc najnovšie vedomosti o zdravej výžive spojené s poznatkami tradičnej čínskej medicíny. Spojením uvedeného sa vytvorili variácie cícerovo-zelerovej krémovej polievky, zeleného kari z cíceru s jazmínovou ryžou, klasického indického dhalu z červenej šošovice a kokosového mlieka s jazmínovou ryžou a dezert z ryže, strúhaného kokosu, čokolády a kokosového mlieka s troškou sirupu agáve na dosladenie. Úspech bol zaručený, keďže aj vyslovení mäsožravci sa vyjadrili, že by si dali „duplu“.

        • AMERICKÁ KUCHYŇA

          • AMERICKÁ KUCHYŇA

          • Pri príležitosti medzinárodného dňa vzdelávania navštívili žiaci II.HB triedy dňa 28.1.2020 Štátnu vedeckú knižnicu – sekciu infoUSA. Žiaci sa dozvedeli o službách poskytovaných sekciou infoUSA, kedy si môžu vypožičať odbornú literatúru, beletriu, získať informácie o možnosti štúdia v USA ako aj pozrieť si film. Cieľom našej návštevy bola prednáška o americkej gastronómii. Počas prednášky sa žiaci oboznámili s históriou USA, príchodom anglických separatistov na územie dnešného štátu Massachusetts. Dozvedeli sa viac o pôvode amerického sviatku „Thanksgiving Day“ a o surovinách, ktoré používali pôvodní indiánski obyvatelia pri príprave jedál a o teritoriálnej rôznorodosti týchto surovín. Prednášajúci Mgr. Robert Címer vyvrátil mýtus, že súčasná americká gastronómia je len „nezdravá“, nakoľko zaznamenáva aj výrazné zdravé varianty a je inšpirovaná mnohými ďalšími kuchyňami. Charakterizujú ju pojmy „fusion, diverse, food challenge, fortune cakes, Mc Donald´s“ a mnohé ďalšie. Domov sme odchádzali inšpirovaní novými informáciami, ktoré v budúcnosti môžeme využiť pri príprave receptov americkej gastonómie.

          • Tradičné pečenie opekancov

          • Jedným z tradičných vianočných jedál nášho regiónu sú opekance s makom, ktorých príprava sa však v bežných domácnostiach už veľmi nevyskytuje. Preto sme sa rozhodli oživiť túto tradíciu upečením si vlastných opekancov a pripraviť si ich hneď aj v makovej verzii na našej škole. Na pomoc sme si zavolali pani Alenu Meškovú, ktorá udržuje tradíciu pečenia domácich opekancov v rámci súčasných možností, ale zároveň si pamätá časy, keď sa pieklo naraz pre celú rozvetvenú rodinu a to priamo vo vonkajšej peci na chlieb. Pri pečení pomáhali žiaci z I.HA triedy spoločne s pánom učiteľom Ľubošom Kovaľom, pričom pre mnohých z nich to bolo prvé stretnutie nielen s touto tradíciou, ale i s prácou s kysnutým cestom. A keďže príprava takéhoto cesta chvíľku trvá, tak si naši šikovní žiaci stihli pripraviť a upiecť aj linecké koláčiky, ktoré sú tiež typickou súčasťou vianočných sviatkov.

          • DANUBIUS GASTRO A ITF SLOVAKIATOUR

          • Do galérie DANUBIUS GASTRO A ITF SLOVAKIATOUR boli pridané fotografie.

            14

            Dňa 23. 1. 2020 som sa na pozvanie predsedu banskobystrického klubu Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pána Richarda Cisára spolu s Ing. Englerovou zúčastnila medzinárodného veľtrhu DANUBIUS GASTRO a veľtrhu cestovného ruchu ITF SLOVAKIATOUR  v Bratislave. Ide o veľtrh gastronómie pre milovníkov jedla, kávy, vína a nápojov. Je určený odbornej aj laickej verejnosti  a má naozaj bohatý program zahŕňajúci odborné prednášky v oblasti gastronómie a cestovného ruchu. Sprievodné podujatia, ktoré sú súčasťou veľtrhu predstavujú najmä súťaže kuchárov, cukrárov, barmanov, someliérov a baristov. Kulinárskym zážitkom bola Živá škola varenia. Do tajov molekulárnej gastronómie uviedol návštevníkov prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov Vojto Artz a množstvo informácií o káve sme sa dozvedeli v Kávovom mestečku.

            Zaujímavosťou bol CURVING CUP SLOVAKIA, v ktorom predvádzali svoje umenie vyrezávania do ovocia a zeleniny majstri tohto umenia aj žiaci slovenských stredných škôl – súťaže vopred pripravených kompozícií boli naživo. Veľtrh bol pre nás dobrou príležitosťou na nadviazanie kontaktov s odborníkmi v gastronómii, získanie informácií a odborných materiálov pre výučbu odborných predmetov. Skúsenosti  a rady odovzdáme kolegom v rámci medzipredmetových vzťahov a chceme motivovať žiakov k aktívnej účasti na podobných súťažiach v gastronómii.

            Ing. M. Jančová

        • Úsmev ako dar

          • Úsmev ako dar

          • Dňa 12.12. 2019 sme sa ako trieda II.HA zúčastnili charitatívnej zbierky „Úsmev ako dar“.

            Po podrobných inštrukciách sme dostali pokyny rozdeliť sa do skupín a určiť si miesta, kde budeme zbierku vykonávať. Príspevky boli dobrovoľné,  každého darcu sme obdarovali malou nálepkou červeného srdiečka. S týmto logom bolo možné vybrať si i ponožky, ktoré všetci s radosťou kupovali.

            Najlepší z nás boli za aktivitu odmenení vecnými darmi.

        • PREDNÁŠKA: Dôchodkový systém SR

          • PREDNÁŠKA: Dôchodkový systém SR

          • Dňa 16. 12. 2019 bola realizovaná odborná prednáška pre žiakov V.H, IV.DK, IV.HB a IV.HA na tému Dôchodkový systém SR. Prednášku realizovala pani Ing. Jana Crmanová, odborník z praxe, ktorá žiakom vysvetlila možnosti zabezpečenia sa na dôchodkový vek. Poukázala na prínos a využitie jednotlivých dôchodkových pilierov.

        • ODBORNÁ PREDNÁŠKA: Obchodovanie s ľuďmi

          • ODBORNÁ PREDNÁŠKA: Obchodovanie s ľuďmi

          • Dňa 4.12. sme sa zúčastnili prednášky na tému obchodovanie s ľuďmi. Cieľom tejto prednášky bolo dôraznejšie upozorniť na problematiku nelegálneho obchodovania s ľuďmi a nútenú otrockú prácu v súčasnosti. Prednáška nám priniesla množstvo nových informácií, dozvedeli sme sa ako tento problém ovplyvňuje aj naše životy a ako do nich nepriamo zasahuje a rovnako upozorňuje na zvýšenú potrebu ostražitosti, aby sme neboli ľahostajní k svojmu okoliu. Prednáška bola obohatená o poznatky z oblasti udržateľnosti prírodných zdrojov, čo nás prinútilo sa viac zamyslieť nad pôvodom produktov, ktoré nakupujeme a rovnako aj nad tým, že spolu s produktom kupujeme aj niekoho prácu a zanechávame po sebe určitú stopu. Za prednášku ďakujeme pánovi Mgr. Valachovi, ktorý nás bližšie zasvätil práve do vyššie uvedeného.

        • Školské kolo olympiády v nemeckom jazyku

          • Školské kolo olympiády v nemeckom jazyku

          • Dňa 28.11. 2019 sa uskutočnilo školské kolo Olympiády v nemeckom jazyku. V príjemnej pracovnej atmosfére si  žiaci porovnali svoje jazykové zručnosti so svojimi spolužiakmi. V kategória 2A zvíťazila Simona Koššová z II. HA a v kategórii 2B sa stala víťazkou Jessica Nosáľová  z V. H. Jessica nás bude reprezentovať v okresnom kole. Držíme jej palce, víťazom gratulujeme a ďakujeme za nadšenie, s ktorým komunikovali v nemeckom jazyku.

        • Varili sme českú kuchyňu

          • Varili sme českú kuchyňu

          • 25. 11. 2019 sa naši žiaci prvého ročníka oboznámili s prípravou obľúbených jedál českej kuchyne pod taktovou našich účastníkov z medzinárodného stretnutia partnerov Erasmus+ projektu KA229 s názvom „A Healthy Taste of Inclusion“, ktoré sa uskutočnilo v mesiaci október v Plzni. Mgr. Oľga Kubišová a žiaci III.HA triedy Matej Hraško a Katarína Matejčíková zaúčali svojich mladších spolužiakov do prípravy troch typických českých jedál. Ako zástupcov si vybrali nasledujúce jedlá: kulajdu, knedlo-zelo-vepřo a jablkový koláč. Zároveň túto prípravu posunuli na vyššiu úroveň cez experimentovanie s dizajnom jedla pri servírovaní kulajdy a tiež možnosťami modernej gastronómie napr. vo forme molekulárnej kuchyne použitej pri spracovaní červenej kapusty v známom jedle „vepřo-knedlo-zelo“.

            11
        • Školské kolo Olympiády v anglickom jazyku

          • Školské kolo Olympiády v anglickom jazyku

          • Dňa 25. novembra 2019 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády v anglickom jazyku 2019/2020. Po náročnom dni, kedy si žiaci otestovali znalosti z gramatiky, slovnej zásoby, čítania a počúvania s porozumením, tak ako aj rozprávanie v dialógu a invenčnosť pri opisovaní obrázkov boli vyhlásené nasledovné výsledky:

            Kategória 2D – študijné odbory                                             I. miesto              Tomanová Katarína        II. AB

                                                                                                          II. miesto            Vaľková Martina             III. DK

                                                                                                          III. miesto           Sliacky Marek                  IV. DK

            Kategória 2A – hotelová akadémia I.-II. roč.                          I. miesto               Mazalová Tereza            II. HB

                                                                                                         II. miesto             Janásková Natália           I. HA

                                                                                                         III. miesto           Korepanova Anastasiia   II. HA

            Kategória 2B – hotelová akadémia III.-V. roč.                        I. miesto              Kollárová Karolína            III. HB

                                                                                                          II. miesto             Šoltésová Alica                  V. H

                                                                                                          III. miesto           Beňová Simona                 III. HB

            Srdečne gratulujeme a výhercom želáme veľa úspechov a tvorivých síl do 31. ročníka OAJ!!!

        • Študentská kvapka krvi

          • Študentská kvapka krvi

          • Dňa 21. 11. 2019 sa naši študenti zúčastnili „Študentskej kvapky krvi“, ktorej myšlienka bola „Buď odvážny a daruj krv.“

            Veľká vďaka patrí všetkým, ktorí úspešne darovali krv, ako aj tým, ktorí boli ochotní ísť darovať túto vzácnu tekutinu, ale zdravotné dôvody im to neumožnili.

            Dobrovoľné darovanie krvi na našej škole organizujeme dvakrát ročne. Veríme, že aj vy rozšírite naše rady a ukážete, že máte srdce na správnom mieste.

        • Súťaž iBobor

          • Súťaž iBobor

          • V dňoch 12. a 14. 11. 2019 sa študenti našej školy zapojili do medzinárodnej online súťaže Informatický bobor. Súťaže sa zúčastnilo 32 našich žiakov, ktorí boli rozdelení do dvoch kategórií: Junior a Senior.  

            Žiaci mali vyriešiť 15 úloh, rozdelených podľa stupňa obtiažnosti do troch skupín: ľahké, stredné a ťažké.

            V kategórii Junior máme úspešných riešiteľov:

             Michal Hronec                   I.DK       53, 36 bodov      74 percentil

             Anastasiia Korepanova    II.HB       51, 35 bodov      70 percentil

             Laura Vrbiarová                I.HA       51, 02 bodov      70 percentil

             Ivana Bucholcerová          II.HA      50, 67 bodov       67 percentil

             Lucia Hricová                    II.HB      50, 34 bodov       67 percentil

             Zdenka Krnáčová             I.HB       50, 01 bodov       67 percentil

             

            1
        • Zasaď si svoj strom

          • Zasaď si svoj strom

          • Dňa 7. 11. 2019 sa uskutočnila prednáška o lesoch, ich význame pre ľudí a udržateľnosti lesného hospodárstva. Prednášajúca Mgr. Anna Sliacka zaujala našich žiakov pútavými informáciami o lesných porastoch, ich rôznorodosti, dĺžke ich rastu, ako aj o chránených územiach, živočíchoch, ekológii lesa, spracovaní dreva a využívaní lesov pre širokú verejnosť. Prednášky sa zúčastnili triedy I.AB a II.DK, ktoré boli vybraté do projektu „Zasaď si svoj strom“, ktorý realizujeme pre zlepšenie environmentálneho správania  a zvýšenie záujmu žiakov o prírodu a jej zachovanie pre ďalšie generácie. V rámci projektu, ktorý organizujeme v spolupráci so Slovenskými lesmi, a. s., budú mať naši žiaci v jarnom období možnosť zasadiť si svoj strom a pomôcť tak pri zalesňovaní lesa v regióne Banská Bystrica. Súčasťou projektu bude aj vstup do chráneného územia Badínsky prales so sprievodcom, ktorý nie je prístupný pre širokú verejnosť a ktorý chceme realizovať koncom školského roka. Žiaci, ktorí sa zúčastnili úvodnej prednášky, majú veľké očakávania a tešia sa na výsadbu stromčekov, ktoré budú môcť ukázať aj svojim rodičom a priateľom. Bude to ich les, ktorý bude rásť spolu s nimi.

          • Seminár pre učiteľov nemčiny

          • Dňa 7. novembra 2019 uskutočnilo vydavateľstvo Klett v priestoroch našej školy seminár pre učiteľov nemeckého jazyka z okolia Banskej Bystrice. Zúčastnili sa na ňom aj vyučujúce našej školy p. Budová a Psotová.

            Na seminári „Využitie hier na hodinách nemeckého jazyka“ nám predstavili hravé formy rozvíjania jazykových zručností.  Ukázali nám rôzne typy hier, ktorými si žiaci zopakujú, zafixujú a zapamätajú slovnú zásobu, gramatické javy a konštrukcie, precvičia si čítanie a počúvanie s porozumením. Viaceré námety na hravé formy vyučovania sme si spoločne aj vyskúšali. Na záver seminára sme sa  oboznámili

            s niektorými novinkami vydavateľstva Klett.

          • Excelovali sme na celoslovenskej baristickej súťaži

          • Dňa 6. novembra 2019 organizovala Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi v priestoroch reštaurácie Meridiana celoslovenskú baristickú súťaž Prievidzský rytier čiernej dámy, ktorej garantom bola Škola baristu Stanislava Cibuľu.

            Súťaže sa zúčastnilo 20 baristov z rôznych kútov Slovenska, ktorí mali za úlohu v určenom časovom limite pripraviť 2 espressá, 2 cappuccina a 2 voľné alkoholické alebo nealkoholické nápoje. Našu školu úspešne reprezentovali žiaci odboru hotelová akadémia Radoslav Selecký z Ill.HA a Pavel Janšto zo IV.HA triedy.

            Radko si odniesol cenu za najlepšie cappuccino a Paľo získal 1. miesto ako ABSOLÚTNY VÍŤAZ. 

            Našim mladým baristom želáme, aby svoj grif a umenie naďalej rozvíjali, a zároveň im ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.

          • Deň zdravej výživy

          • Deň 16.10.2019 bol vyhlásený za „Deň zdravej výživy“, ktorý sme si pripomenuli na našej škole gastronomickými kúskami dňa 29.11.2019. Pán učiteľ Mgr. Kovaľ so žiakmi I.HA triedy pripravili samé zdravé dobroty: tekvicovú nátierku, sladkú pohánku, guacamole, mrkváčik, falafel s tahini omáčkou, tofu pralinky (Mgr. Korbelová a žiaci III.HA/III.HB), Rafalleo guličky z tofu (Mgr. Matušková a žiaci z IV.HA) a rôzne druhy tofu nátierok od firmy Lunter, s.r.o.

            Zdravé nápoje pripravili  žiaci IV.HA triedy a to konkrétne:

            1. špenátovo – boroskyňovo zázvorové smoothie
            2. jogurtovo – mangové smoothie so škorickou a medom
            3. ananásovo - čučoriedkové smoothie s pomrančom
            4. špenátovo – banánové smoothie s jogurtom.

            Z kravského mlieka žiaci II.DK pod vedením Ing. Belašičovej pripravili pravý čerstvý kravský syr.

            Prednášku na tému „Zdravá výživa a zdravý životný štýl“ nám prišla prezentovať pani PhDr. Ľuba Danková s CVČ Junior, Banská Bystrica. Prednášky sa zúčastnilo celkovo 40 žiakov z II.HA a II.HB.

             Na tento deň vybavila Mgr. Bešťáková sponzorský dar vo forme nátierok a tofu výrobkov od firmy Lunter, s.r.o.

          • Halloween na škole

          • Dňa 29. 10. 2019, posledný deň vyučovania pred jesennými prázdninami, žiaci IV.HA triedy organizovali celoškolskú akciu pod názvom „Halloween na škole“.

             A čo všetko sme robili a aké súťaže sme pre žiakov školy pripravili?

            1. Súťaž vo vyrezávaní tekvíc
            2. Súťaž o najkrajšiu halloweensku masku
            3. Súťaž o najkrajšie vyzdobenú halloweensku triedu

            Všetky súťaže prebiehali priebežne, i keď výzdobu tried si žiaci pripravovali už niekoľko dní skôr. Za ich originálne nápady, snahu a súťaživosť by sme chceli pochváliť najmä triedy I.HA (1. miesto), V.H a I.DK, ktoré si vyzdobili svoje triedy v halloweenskom duchu.

            Príprava tekvíc prebiehala v čase od 8:00 – 10:00. Zapojilo sa 13 súťažných tímov, ktoré pretavili svoju tvorivosť do tekvicových skvostov.

            1. miesto            Samuel Šamaj, Romanka Zacharová a Lily Prečuchová z I.DK
            2. miesto            Veronika Kvasnová z I. HA
            3. miesto            Laura Polončíková z II.HA  a Gabriel Mihál z III.AB.


            Za najkrajšiu masku, jej zaujímavosť a motív sme ocenili žiačku Verenoku Kvasnovú z I.HA.

            Dúfame, že akcia sa všetkým páčila a tešíme sa na ďalší školský rok.