• Odborná exkurzia v kaderníctve

          • 1

            Študentky II. AB triedy učebného odboru kaderník navštívili 23. 4. 2024 so svojou profesorkou odborných predmetov Mgr. Katarínou Láskavou v rámci rozšírenia odborného prehľadu o svojej budúcej profesii súkromné kaderníctvo na Uhlisku v Banskej Bystrici. Stretli sa tam s majiteľkou kaderníckeho salónu, ktorá má dlhoročné nielen kadernícke, ale aj pedagogické skúsenosti a rozhľad o nových, neustále sa meniacich trendoch v oblasti účesovej i vizážistickej tvorby.

            Oboznámili sa tiež s materiálnymi, kvalifikačnými, organizačnými, hygienickými, ekonomickými, personálnymi a ďalšími podmienkami, potrebnými pre živnostenské podnikanie v tejto oblasti. Okrem teoretických informácií veľmi cennou bola priama skúsenosť a možnosť vyskúšať si novú modernú technológiu žehlenia vlasov s turmalínovou infražehličkou.

            Považujeme za veľmi cenné v našej odbornej profesijnej príprave absolvovať podobne zamerané exkurzie častejšie a tešíme sa na ďalšie.

            Spracovala: Mgr. Katarína Láskavá

          • Naši žiaci získali základy podnikavosti v Rozbehni sa! Academy

          • Dňa 18. decembra k nám zavítal tím Rozbehni sa!. Ten pre našich žiakov z radov tretiakov a štvrtákov zorganizoval poldenné Biznis fórum. Žiaci sa na prípadovej štúdii učili, ako rozbehnúť biznis nápady rýchlo a lacno.

             

            🚀 Od vymýšľania nápadu až k prvým objednávkam

             

            Žiaci vedení odborníkmi z praxe krok po kroku prechádzali procesom od vymyslenia nápadu, cez tvorbu biznis modelu, prieskum konkurencie, cenotvorbu, zákaznícky prieskum a testovací web. Všetky úlohy boli interaktívne rozpracované na prípadovej štúdii žiačky Zuzky, ktorá ako stredoškoláčka absolvovala Rozbehni sa! inkubátor s nápadom Esencit, prenosnou aromaterapiou. Tej sa s našou pomocou podarilo otestovať životaschopnosť jej nápadu len za 75 hodín a 75€ priamych nákladov. Po spustení kampane napokon predala vyše 3000 kusov.


             

            ✅ Zlepšili sa postoje žiakov k podnikavosti

             

            Ešte predtým, než sa žiaci zahryzli do jednotlivých zadaní, dostali za úlohu subjektívne ohodnotiť svoje postoje k podnikaniu a tomu, či by vedeli, ako postupovať, ak by s prácou na nápade mali začať už dnes. Toto sebahodnotenie každý žiak absolvoval ešte raz po skončení vzdelávacieho podujatia. Zo sumárneho grafu je zrejmé, že žiaci svoje postoje k podnikaniu zlepšili a workshop im pomohol s motiváciou vyskúšať si rozbehnúť vlastný nápad. Vedomosti a motivácia žiakov sa zvýšili o 28%.

             

            😍 Pozitívne reakcie na seba nenechali dlho čakať

            Naši žiaci udelili workshopu priemernú známku 7,8 z 10 a vyzdvihli aj tieto prínosy:

             

            • „Vďaka workshopu viem, ako hľadať biznis nápady a ktorým nápadom sa mám ako začiatočník vyhnúť.“
            • „Za jedno dopoludnie sme sa dokázali naučiť postup rozbiehania nápadov, ktorý iným ľuďom zaberie roky.“
            • „Páčilo sa mi celé spracovanie prezentácie a skupinové cvičenia.“
            • „Získal som nové znalosti a pochopil som, že začať podnikať nemusí byť také ťažké.“

            ➡️ Ďalšie kroky

            Žiaci, ktorých idea podnikania zaujala, môžu vymyslieť vlastný nápad a ako jednotlivec či tím ho prihlásiť na online konzultáciu s Rozbehni sa! Počas nej dostane každý nápad cennú spätnú väzbu a tipy na prípadné vylepšenia. Následne dostane možnosť zapojiť sa do jarného akceleračného programu Rozbiehátor.

             

             

             

            Viac o projekte nájdete na webe www.rozbehnisa.sk

          • ŠKOLSKÉ KOLO OLYMPIÁDY Z ANGLICKÉHO JAZYKA

          • V utorok 28. novembra 2023 sa uskutočnilo školské kolo olympiády z anglického jazyka.

            Výhercovia v jednotlivých kategóriách:

            2D

            • Antonia Barbara Pace, II. D, 1. miesto, (56,0 bodov)
            • Veronika Farkašová, II. D, 2. miesto, (48,5 bodov)
            • Viktor Husák, IV. DK, 3. miesto, (46,5 bodov)

            2A

            • Ester Žabková, II. H, 1. miesto, (55,5 bodov)
            • Filip Mojžiš, I. H, 2. miesto, (47,0 bodov)
            • Kristína Boháčová, I. H, 3. miesto, (44,0 bodov)

            2B

            • Samuel Vajči, III. H, 1. miesto, (61,0 bodov)
            • Adela Galová, IV. HB, 2. miesto, (53,0 bodov)
            • Dominika Bačová, V. HA, 3. miesto, (49,5 bodov)

            Všetkým súťažiacim ďakujeme za aktívnu účasť a výhercom srdečne gratulujeme!

          • EXKURZIA V GREENTECHU

          • Dňa 11. 10. 2023 sa žiaci I.H triedy a II.H triedy zúčastnili exkurzie do prevádzky na druhotné spracovanie plastových obalov – Greentech, Slovakia. Spolu s triednymi učiteľkami Mgr. Faturíkovou a Mgr. Pánikovou sa naši žiaci oboznámili, ako sa z plastových fliaš vyrába druhotná surovina – plastové vločky, vhodné na výrobu nových plastových výrobkov. Videli celý proces triedenia, umývania, spracovania plastových obalov a aj následnej kontroly kvality plastových vločiek.

            Veríme, že návšteva prevádzky pozitívne podporí ich ekologické zmýšľanie.

          • NA VEĽTRHU POMATURITNÝCH MOŽNOSTÍ

          • V utorok 10. októbra 2023 sa žiaci maturitného ročníka študijného odboru hotelová akadémia zúčastnili spolu s vyučujúcou Ing. Miriam Jančovou Európskeho veľtrhu pomaturitného a celoživotného vzdelávania Gaudeamus – Akadémia. Veľtrh sa konal v priestoroch výstaviska Incheba Expo v Bratislave.

            Žiaci mali skvelú príležitosť oboznámiť sa s rozsiahlou ponukou štúdia po maturite a osobne sa stretli so zástupcami slovenských aj zahraničných univerzít a vysokých škôl. Pre žiakov, ktorí uvažujú nad ďalším štúdiom, bola účasť na veľtrhu možnosťou informovať sa a zúčastniť sa prednášok, poradenského servisu a testovania ich schopností.

          • VYSADILI SME 58 "STROMČEKOV"

          • V mesiaci október sa žiaci triedy IV.HB zapojili do skrášlenia areálu našej školy a vysadili spolu 58 stromčekov – 8 javorov mliečnych, 25 zobov vtáčích a 25 tisov obyčajných.

            Oboznámili so zásadami správneho sadenia stromčekov, v praxi si vyskúšali svoju fyzickú kondíciu, ktorá je potrebná pri záhradných úpravách, a v neposlednom rade zažili aj radosť z dobre vykonanej práce.

            Zapojeným žiakom ďakujeme a veríme, že aj ostatní žiaci našej školy ocenia nové, zelenšie životné prostredie.

          • Návšteva Pamätného domu Jozefa Gregora Tajovského v Tajove

          • „Narodil som sa pred 149. rokmi v dedinke učupenej pod Kremnickými horami, ktorá mi bola po celý život najkrajším miestom na svete.“ Takto si spisovateľ spomína na rodnú dedinu, v ktorej stojí jeho rodný dom, v ktorej našiel miesto posledného odpočinku spolu s manželkou Hanou.
            Dňa 27. 9. 2023 trieda III.H navštívila všetky miesta spojené s osobnosťou autora: Pamätný dom, hrob Tajovského s náhrobným pomníkom. Výstup na Kalváriu umožnil prekrásny pohľad na slnkom zaliaty Tajov i Banskú Bystricu.

          • ZAPOJILI SME SA DO BIELEJ PASTELKY

          • BIELA PASTELKA je verejná zbierka, ktorá zlepšuje život ľuďom v ťažkých životných situáciách. Cieľom je pomôcť, podporiť ľudí so zrakovým postihnutím. Výnos Bielej Pastelky je použitý na financovanie aktivít, ktoré pomáhajú začleniť sa do bežného života nevidiacim. Dňa 22.9.2023 sa naša trieda II.H do tejto finančnej zbierky zapojila. Veríme, že sme pomohli.

          • GASTRO CUP 2023 (Memoriál Janka Michnu)

          • Na 7. ročníku banskobystrickej prezentačno-súťažnej výstavy kuchárov a cukrárov, ktorá sa už po druhýkrát uskutočnila v Hoteli Národný dom v Banskej Bystrici, sme sa opäť podieľali nielen ako spoluorganizátori, ale do oboch kategórií (kuchár-junior a kuchár-senior) sme postavili aj svojich reprezentantov.

            19

            Hoci od začiatku školského roka uplynuli iba 3 týždne, a teda súťažiaci nemali na prípravu príliš veľa času, môžeme im s hrdosťou blahoželať k úspechu. Andrej Rekeň z 2. ročníka študijného odboru kuchár pod odborným vedením pána majstra OV Ľuboša Kovaľa sa umiestnil v bronzovom pásme a pani majsterka OV Terezia Fekiačová si vo svojej kategórii odniesla krásnu striebornú medailu.

          • NA SLÁVNOSTNOM OTVORENÍ AKADEMICKÉHO ROKA UMB

          • Recepcia pri príležitosti slávnostného otvorenia akademického roka Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici je jednou z výnimočných akcií, na ktorej naša škola spolupracuje už niekoľko rokov. Pod vedením majsterky OV p. Jackovej obsluhu zabezpečovali žiaci 3. ročníka študijného odboru hotelová akadémia.

            1

          • SLOVENSKÝ ČERVENÝ KRÍŽ V BYSTRICKEJ HOTELKE

          • Dňa 21. júna 2023 bolo na našej škole humanitárnou organizáciou Slovenský Červený kríž v zastúpení pani riaditeľky RNDr. Zuzany Stanovej a v spolupráci s krúžkom Dobrovoľníctva pod vedením Ing. M. Jančovej zorganizované školenie o poskytovaní prvej pomoci. RNDr. Stanová pútavým spôsobom žiakom I.H a IV.HB triedy vysvetlila a opísala okamžité opatrenia základnej prvej pomoci. Žiaci sa dozvedeli o „reťazi prežitia“, o okamžitých opatreniach na záchranu života, o resuscitácii postihnutej osoby, o tom ako chrániť svoje zdravie, ako poskytnúť prvú pomoc postihnutému v bezvedomí, čo je AED a ako ho používať a tiež ako správne telefonovať na tiesňovú linku. Okrem toho mali žiaci možnosť prakticky si vyskúšať poskytovanie základnej prvej pomoci na figuríne s poetickým menom „Anička“.

            Všetci účastníci školenia sa zhodli na tom, že bolo zaujímavé dozvedieť sa o život zachraňujúcich činnostiach, ktoré sú nevyhnutné pre záchranu ľudského života. Aj laici dokážu v núdzových situáciách zachrániť ľudský život – len treba presne a rýchlo vedieť ako na to. Každý z nás je schopný naučiť sa prvú pomoc a v prípade potreby by ju mal vedieť poskytnúť. Veríme, že prvý krok k tomu sme spravili. SČK vďaka za vašu humanitárnu a edukačnú činnosť.

          • ODBORNÁ EXKURZIA: PRAHA

          • Koniec školského roka je obdobím uzatvárania známok a následnej možnosti na exkurzie a relax mimo školských lavíc. V dňoch 18. - 20. 6. 2023 sa žiaci tried I.H, III. HA, IV.HA, IV.HB študijného odboru hotelová akadémia spolu s vyučujúcimi Ing. Jančovou, Mgr. Matuškovou, Mgr. Kovaľom zúčastnili zahraničnej odbornej exkurzie v hlavnom meste Českej republiky. Počas tejto exkurzie mali možnosť spoznať krásy stovežatej Prahy a ochutnať miestne špeciality. Karlov most, Václavské a Staromestské námestie, Orloj, Hradčany, Chrám S. Víta, Loreta, Strahovský kláštor, Luzerna, Jelení příkop, Obecný dom, Prašná brána- to je len zlomok toho, čo sa dá v tomto nádhernom veľkomeste vidieť a zažiť. Kto v Prahe nebol, ako keby ani nežil... Pridáte sa nabudúce?

            14

          • ODBORNÁ EXKURZIA V PRAŽIARNI KÁVY

          • V polovici júna sa žiaci II.D triedy študujúci v odboroch kuchár a čašník/servírka zúčastnili s vyučujúcimi odborných predmetov Ing. Natáliou Čimborovou a Mgr. Zuzanou Faturíkovou exkurzie v pražiarni kávy v Banskej Bystrici. Exkurzia prebehla pod vedením odborníka na kávu Šimona Staša, ktorý nám predstavil ich značku kávy s názvom Mlsnacava. V pražiarni sme mali možnosť upražiť si surovú kávu, vidieť celý proces praženia surovej kávy cez ochladenie upraženej kávy a odstátie. Popritom sme sa dozvedeli veľa zaujímavých informácií o káve, o zmenách, ktoré sa dejú s kávou pri pražení a odrodách kávy. Následne mali možnosť žiaci klásť otázky ohľadne problematiky kávy. Z pražiarne sme sa presunuli do ďalších priestorov, kde nás už čakali ďalší odborníci na kávu a tu sme mali možnosť senzoricky hodnotiť rôzne druhy káv. Hodnotili sme vôňu upraženej a pomletej kávy pred zaliatím vodou, vôňu kávy po zaliatí, chuť pripravenej kávy a podobne. Následne sme ich porovnávali a diskutovali o tom, ktorá káva nám najviac chutí a aké zložky a arómy v nej cítime.

            V priebehu celej exkurzie vládla pohodová a priateľská atmosféra. Žiakom a rovnako aj nám učiteľkám sa exkurzia v pražiarni veľmi páčila a odniesli sme si z nej veľa zaujímavých informácií a poznatkov o káve a o náročnosti spracovania kávy. Sme vďační, že sme mali možnosť zúčastniť sa takejto exkurzie. Teraz už vieme, koľko práce sa ukrýva za jednou vypitou šálkou dobrej kávy.

          • ODBORNÁ EXKURZIA BARBIERSKÉHO REMESLA

          • Dňa 1. 6. 2023 sme sa so žiačkami 2. ročníka študijného odboru kaderník-vizážista, zúčastnili exkurzie v súkromnom salóne Barbaros Barba shop v Banskej Bystrici. Barber shop je označenie pre pánske holičstvo. Jediným spoločným znakom kaderníctva a holičstva je, že si sem chodíte strihať a upravovať vlasy. Týmto ale počet spoločných znakov končí a na rad prichádza veľa rozdielov, ktoré sme mohli vidieť na vlastné oči. Ako sa hovorí, je lepšie jedenkrát vidieť ako stokrát počuť. Mohli sme pozorovať mokré holenie britvou s horúcim uterákom, olejom a spevňujúcim holiacim krémom na začiatku, až po studený zábal a balzamom po holení na konci. Módne trendy v starostlivosti o úpravu vlasov, brady a fúzov. Očarili nás pánske náradia, ako strojčeky, britvy a nožnice. Príjemná, nenútená a priateľská atmosféra nechýbala počas celej exkurzie. Je dôležité dodať, že návšteva takéhoto holičstva/barber shopu, je zážitok, ktorý rozhodne za to stojí!

            Ďakujeme.

            1

          • PO STOPÁCH SLÁVNYCH OSOBNOSTÍ

          • V pondelok 5.6.2023 absolovali žiaci I.AB, III.AB a IV.HA triedy prehliadku mesta Banská Bystrica, počas ktorej sa vydali po stopách slávnych osobností.

          • DIVADELNÉ PREDSTAVENIE SPLEŤ

          • Dňa 29. mája sa žiaci našej školy zúčastnili na divadelnom predstavení „Spleť“ v podaní hercov martinského divadla. Žiaci prvého a druhého ročníka tried I.H, I.D, II.H, II.D a II.AB mali možnosť zažiť v predstavení osud a pocity mladého dievčaťa rómskeho pôvodu, ktorá rozpráva svoj príbeh. Príbeh má aj autobiografické prvky a cez dejovú líniu prechádza všetkými možnými problémami mladých ľudí všeobecne, nie len hrdinky samotnej ako problému šikany a kyberšikany, rasizmu, užívania alkoholu a iných látok ako dôsledku hľadania východiska z ťažkej situácie. Predstavenie vzniklo v spolupráci s centrami psychologickej pomoci Káčko a iPčko, ktorých psychológovia po ukončení predstavenia diskutovali so žiakmi o predstavení samotnom, ako aj o možných dôsledkoch nevhodného správania voči rovesníkom. Predstavenie zaujalo brilantným hereckým výkonom hlavnej protagonistky a veríme, že pomôže našim žiakom vo formovaní správnych postojov v danej problematike.

          • ROZLÚČILI SME SA S MATURANTMI (2023)

          • Veľa slov bolo vyrieknutých, no to najpodstatnejšie sa dá zhrnúť do jednej vety: Spomínajte na svoje stredoškolské štúdium s úsmevom na tvári a žite úspešný a plnohodnotný život, drahí maturanti.

            17

          • DEŇ ZEME

          • Dňa 19. 5. 2023 sa na našej škole uskutočnil Deň Zeme. Zúčastnili sa ho žiaci I.D, I.H, II.AB, II.D, II.H, III.HB triedy. Všetci žiaci si pozreli film o životnom prostredí a zmenách, ktorým čelí a diskutovali ako môžu svojou aktivitou zmierniť tieto zmeny. Žiaci tiež mali možnosť zapojiť sa do zaujímavých súťažných aktivít, dozvedeli sa veľa nových informácií ohľadom udržateľného životného prostredia, napríklad ako správne sadiť rastlinky, ako rozoznávať rôzne bylinky a priesady. Vyskúšali si vytriediť rôzne odpadové suroviny a dozvedeli sa, čo patrí alebo nepatrí do jednotlivých kontajnerov pri recyklovaní odpadu. Naučili sa aká dôležitá je pre náš život voda a koľko tejto dôležitej suroviny je potrebné na vypestovanie jednotlivých výrobkov a priemyselných produktov. Svoje dobré nápady vyjadrili v grafickej podobe, vo forme projektov. Na príprave Dňa Zeme sa podieľali Ing. Belašičová, Mgr. Stehlíková, Mgr. Psotová, Ing. Masárová, Mgr. Šikúr a Mgr. Volentier. Veríme, že ich aj táto akcia bude správne motivovať byť ekologickými.

            Sme neprofesionálni environmentalisti, ale môžeme veci zmeniť.

            9

          • Škola za demokraciu

          • V pondelok 17. februára sme sa my, žiaci I. HA, zúčastnili workshopu v rámci projektu Škola za demokraciu. Navštívili sme Stredoslovenskú galériu, ktorá sa nachádza na námestí v Banskej Bystrici. Momentálne sa tam nachádza výstava KERES KULTÚRA! / ROBÍME KULTÚRU!. Témou je súčasné umenie a rómska identita.

            Výstava sa nám veľmi páčila, aj keď nebola práve z tých, na ktorých by sme sa mohli smiať a zabávať. Avšak bolo to pre nás niečo nové, nezvyčajné a zaujímavé. 

          • Darovali sme Valentínsku kvapku krvi

          • Do galérie Darovali sme Valentínsku kvapku krvi boli pridané fotografie.

            5

            Valentínska kvapka krvi opäť rozprúdila krv v žilách celého Slovenska. Heslo tohtoročnej kampane bolo „Láska lieči“.

            Aj naši študenti podporili túto humánnu akciu, dokonca za našu školu prišla darovať aj mamička nášho študenta. 

            Za tých, pre ktorých je táto vzácna tekutina  určená,  všetkým patrí veľké ĎAKUJEM.

          • Interbeauty 2020

          • Do galérie Interbeauty 2020 boli pridané fotografie.

            Na začiatku februára sa naše žiačky-kaderníčky aj s majsterkami odbornej výchovy zúčastnili jarného medzinárodného veľtrhu kozmetiky Interbeauty 2020 v Bratislave. Zoznámili sa s najnovšími trendmi i stálicami v oblasti starostlivosti o pleť, telo, vlasy a nechty.
            V rámci sprievodného programu sa zúčastnili aj kaderníckej súťaže v tvorbe spoločenského účasu.

          • Učili sme variť žiakov na ZŠ Spojová

          • Do galérie Učili sme variť žiakov na ZŠ Spojová boli pridané fotografie.

            7

            Demikát a zemiakové šúľance s makom - tieto tradičné slovenské jedlá naučili naši žiaci pripraviť deviatakov zo Základnej školy Spojová 14 v Banskej Bystrici. Urobili tak v rámci ďalšieho workshopu, ktorý je súčasťou väčšieho projektu s názvom Sarší – mladším, na ktorom naše školy spolupracujú už niekoľko rokov.

          • Varenie s reštauráciou ALANDA

          • Do galérie Varenie s reštauráciou ALANDA boli pridané fotografie.

            11

            Svetový deň strukovín pripadol tento rok presne na 10. februára 2020. A preto sme ho aj patrične v rámci nášho projektu Erasmus+ oslávili. Ako inak by to išlo, ak nie varením. Za hlavnú strukovinu sme si zvolili cícer a pridali sme k nemu aj šošovicu. Na pomoc sme si prizvali na slovo vzatú odborníčku na prípravu jedál, z týchto do nedávna trošku opomínaných ingrediencií, pani Alenu Dudášovú z vegánskej, vegetariánskej a makrobiotickej reštaurácii Alanda. Spoločne s pani učiteľkou Oľgou Kubišovou a žiačkami I.HA triedy pripravili chutnú polievku, dve hlavné jedlá a dokonca dezert využívajúc najnovšie vedomosti o zdravej výžive spojené s poznatkami tradičnej čínskej medicíny. Spojením uvedeného sa vytvorili variácie cícerovo-zelerovej krémovej polievky, zeleného kari z cíceru s jazmínovou ryžou, klasického indického dhalu z červenej šošovice a kokosového mlieka s jazmínovou ryžou a dezert z ryže, strúhaného kokosu, čokolády a kokosového mlieka s troškou sirupu agáve na dosladenie. Úspech bol zaručený, keďže aj vyslovení mäsožravci sa vyjadrili, že by si dali „duplu“.

        • AMERICKÁ KUCHYŇA

          • AMERICKÁ KUCHYŇA

          • Pri príležitosti medzinárodného dňa vzdelávania navštívili žiaci II.HB triedy dňa 28.1.2020 Štátnu vedeckú knižnicu – sekciu infoUSA. Žiaci sa dozvedeli o službách poskytovaných sekciou infoUSA, kedy si môžu vypožičať odbornú literatúru, beletriu, získať informácie o možnosti štúdia v USA ako aj pozrieť si film. Cieľom našej návštevy bola prednáška o americkej gastronómii. Počas prednášky sa žiaci oboznámili s históriou USA, príchodom anglických separatistov na územie dnešného štátu Massachusetts. Dozvedeli sa viac o pôvode amerického sviatku „Thanksgiving Day“ a o surovinách, ktoré používali pôvodní indiánski obyvatelia pri príprave jedál a o teritoriálnej rôznorodosti týchto surovín. Prednášajúci Mgr. Robert Címer vyvrátil mýtus, že súčasná americká gastronómia je len „nezdravá“, nakoľko zaznamenáva aj výrazné zdravé varianty a je inšpirovaná mnohými ďalšími kuchyňami. Charakterizujú ju pojmy „fusion, diverse, food challenge, fortune cakes, Mc Donald´s“ a mnohé ďalšie. Domov sme odchádzali inšpirovaní novými informáciami, ktoré v budúcnosti môžeme využiť pri príprave receptov americkej gastonómie.

          • Tradičné pečenie opekancov

          • Jedným z tradičných vianočných jedál nášho regiónu sú opekance s makom, ktorých príprava sa však v bežných domácnostiach už veľmi nevyskytuje. Preto sme sa rozhodli oživiť túto tradíciu upečením si vlastných opekancov a pripraviť si ich hneď aj v makovej verzii na našej škole. Na pomoc sme si zavolali pani Alenu Meškovú, ktorá udržuje tradíciu pečenia domácich opekancov v rámci súčasných možností, ale zároveň si pamätá časy, keď sa pieklo naraz pre celú rozvetvenú rodinu a to priamo vo vonkajšej peci na chlieb. Pri pečení pomáhali žiaci z I.HA triedy spoločne s pánom učiteľom Ľubošom Kovaľom, pričom pre mnohých z nich to bolo prvé stretnutie nielen s touto tradíciou, ale i s prácou s kysnutým cestom. A keďže príprava takéhoto cesta chvíľku trvá, tak si naši šikovní žiaci stihli pripraviť a upiecť aj linecké koláčiky, ktoré sú tiež typickou súčasťou vianočných sviatkov.

          • DANUBIUS GASTRO A ITF SLOVAKIATOUR

          • Do galérie DANUBIUS GASTRO A ITF SLOVAKIATOUR boli pridané fotografie.

            14

            Dňa 23. 1. 2020 som sa na pozvanie predsedu banskobystrického klubu Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pána Richarda Cisára spolu s Ing. Englerovou zúčastnila medzinárodného veľtrhu DANUBIUS GASTRO a veľtrhu cestovného ruchu ITF SLOVAKIATOUR  v Bratislave. Ide o veľtrh gastronómie pre milovníkov jedla, kávy, vína a nápojov. Je určený odbornej aj laickej verejnosti  a má naozaj bohatý program zahŕňajúci odborné prednášky v oblasti gastronómie a cestovného ruchu. Sprievodné podujatia, ktoré sú súčasťou veľtrhu predstavujú najmä súťaže kuchárov, cukrárov, barmanov, someliérov a baristov. Kulinárskym zážitkom bola Živá škola varenia. Do tajov molekulárnej gastronómie uviedol návštevníkov prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov Vojto Artz a množstvo informácií o káve sme sa dozvedeli v Kávovom mestečku.

            Zaujímavosťou bol CURVING CUP SLOVAKIA, v ktorom predvádzali svoje umenie vyrezávania do ovocia a zeleniny majstri tohto umenia aj žiaci slovenských stredných škôl – súťaže vopred pripravených kompozícií boli naživo. Veľtrh bol pre nás dobrou príležitosťou na nadviazanie kontaktov s odborníkmi v gastronómii, získanie informácií a odborných materiálov pre výučbu odborných predmetov. Skúsenosti  a rady odovzdáme kolegom v rámci medzipredmetových vzťahov a chceme motivovať žiakov k aktívnej účasti na podobných súťažiach v gastronómii.

            Ing. M. Jančová

        • Úsmev ako dar

          • Úsmev ako dar

          • Dňa 12.12. 2019 sme sa ako trieda II.HA zúčastnili charitatívnej zbierky „Úsmev ako dar“.

            Po podrobných inštrukciách sme dostali pokyny rozdeliť sa do skupín a určiť si miesta, kde budeme zbierku vykonávať. Príspevky boli dobrovoľné,  každého darcu sme obdarovali malou nálepkou červeného srdiečka. S týmto logom bolo možné vybrať si i ponožky, ktoré všetci s radosťou kupovali.

            Najlepší z nás boli za aktivitu odmenení vecnými darmi.

        • PREDNÁŠKA: Dôchodkový systém SR

          • PREDNÁŠKA: Dôchodkový systém SR

          • Dňa 16. 12. 2019 bola realizovaná odborná prednáška pre žiakov V.H, IV.DK, IV.HB a IV.HA na tému Dôchodkový systém SR. Prednášku realizovala pani Ing. Jana Crmanová, odborník z praxe, ktorá žiakom vysvetlila možnosti zabezpečenia sa na dôchodkový vek. Poukázala na prínos a využitie jednotlivých dôchodkových pilierov.

        • ODBORNÁ PREDNÁŠKA: Obchodovanie s ľuďmi

          • ODBORNÁ PREDNÁŠKA: Obchodovanie s ľuďmi

          • Dňa 4.12. sme sa zúčastnili prednášky na tému obchodovanie s ľuďmi. Cieľom tejto prednášky bolo dôraznejšie upozorniť na problematiku nelegálneho obchodovania s ľuďmi a nútenú otrockú prácu v súčasnosti. Prednáška nám priniesla množstvo nových informácií, dozvedeli sme sa ako tento problém ovplyvňuje aj naše životy a ako do nich nepriamo zasahuje a rovnako upozorňuje na zvýšenú potrebu ostražitosti, aby sme neboli ľahostajní k svojmu okoliu. Prednáška bola obohatená o poznatky z oblasti udržateľnosti prírodných zdrojov, čo nás prinútilo sa viac zamyslieť nad pôvodom produktov, ktoré nakupujeme a rovnako aj nad tým, že spolu s produktom kupujeme aj niekoho prácu a zanechávame po sebe určitú stopu. Za prednášku ďakujeme pánovi Mgr. Valachovi, ktorý nás bližšie zasvätil práve do vyššie uvedeného.

        • Školské kolo olympiády v nemeckom jazyku

          • Školské kolo olympiády v nemeckom jazyku

          • Dňa 28.11. 2019 sa uskutočnilo školské kolo Olympiády v nemeckom jazyku. V príjemnej pracovnej atmosfére si  žiaci porovnali svoje jazykové zručnosti so svojimi spolužiakmi. V kategória 2A zvíťazila Simona Koššová z II. HA a v kategórii 2B sa stala víťazkou Jessica Nosáľová  z V. H. Jessica nás bude reprezentovať v okresnom kole. Držíme jej palce, víťazom gratulujeme a ďakujeme za nadšenie, s ktorým komunikovali v nemeckom jazyku.

        • Varili sme českú kuchyňu

          • Varili sme českú kuchyňu

          • 25. 11. 2019 sa naši žiaci prvého ročníka oboznámili s prípravou obľúbených jedál českej kuchyne pod taktovou našich účastníkov z medzinárodného stretnutia partnerov Erasmus+ projektu KA229 s názvom „A Healthy Taste of Inclusion“, ktoré sa uskutočnilo v mesiaci október v Plzni. Mgr. Oľga Kubišová a žiaci III.HA triedy Matej Hraško a Katarína Matejčíková zaúčali svojich mladších spolužiakov do prípravy troch typických českých jedál. Ako zástupcov si vybrali nasledujúce jedlá: kulajdu, knedlo-zelo-vepřo a jablkový koláč. Zároveň túto prípravu posunuli na vyššiu úroveň cez experimentovanie s dizajnom jedla pri servírovaní kulajdy a tiež možnosťami modernej gastronómie napr. vo forme molekulárnej kuchyne použitej pri spracovaní červenej kapusty v známom jedle „vepřo-knedlo-zelo“.

            11
        • Školské kolo Olympiády v anglickom jazyku

          • Školské kolo Olympiády v anglickom jazyku

          • Dňa 25. novembra 2019 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády v anglickom jazyku 2019/2020. Po náročnom dni, kedy si žiaci otestovali znalosti z gramatiky, slovnej zásoby, čítania a počúvania s porozumením, tak ako aj rozprávanie v dialógu a invenčnosť pri opisovaní obrázkov boli vyhlásené nasledovné výsledky:

            Kategória 2D – študijné odbory                                             I. miesto              Tomanová Katarína        II. AB

                                                                                                          II. miesto            Vaľková Martina             III. DK

                                                                                                          III. miesto           Sliacky Marek                  IV. DK

            Kategória 2A – hotelová akadémia I.-II. roč.                          I. miesto               Mazalová Tereza            II. HB

                                                                                                         II. miesto             Janásková Natália           I. HA

                                                                                                         III. miesto           Korepanova Anastasiia   II. HA

            Kategória 2B – hotelová akadémia III.-V. roč.                        I. miesto              Kollárová Karolína            III. HB

                                                                                                          II. miesto             Šoltésová Alica                  V. H

                                                                                                          III. miesto           Beňová Simona                 III. HB

            Srdečne gratulujeme a výhercom želáme veľa úspechov a tvorivých síl do 31. ročníka OAJ!!!

        • Študentská kvapka krvi

          • Študentská kvapka krvi

          • Dňa 21. 11. 2019 sa naši študenti zúčastnili „Študentskej kvapky krvi“, ktorej myšlienka bola „Buď odvážny a daruj krv.“

            Veľká vďaka patrí všetkým, ktorí úspešne darovali krv, ako aj tým, ktorí boli ochotní ísť darovať túto vzácnu tekutinu, ale zdravotné dôvody im to neumožnili.

            Dobrovoľné darovanie krvi na našej škole organizujeme dvakrát ročne. Veríme, že aj vy rozšírite naše rady a ukážete, že máte srdce na správnom mieste.

        • Súťaž iBobor

          • Súťaž iBobor

          • V dňoch 12. a 14. 11. 2019 sa študenti našej školy zapojili do medzinárodnej online súťaže Informatický bobor. Súťaže sa zúčastnilo 32 našich žiakov, ktorí boli rozdelení do dvoch kategórií: Junior a Senior.  

            Žiaci mali vyriešiť 15 úloh, rozdelených podľa stupňa obtiažnosti do troch skupín: ľahké, stredné a ťažké.

            V kategórii Junior máme úspešných riešiteľov:

             Michal Hronec                   I.DK       53, 36 bodov      74 percentil

             Anastasiia Korepanova    II.HB       51, 35 bodov      70 percentil

             Laura Vrbiarová                I.HA       51, 02 bodov      70 percentil

             Ivana Bucholcerová          II.HA      50, 67 bodov       67 percentil

             Lucia Hricová                    II.HB      50, 34 bodov       67 percentil

             Zdenka Krnáčová             I.HB       50, 01 bodov       67 percentil

             

            1
        • Zasaď si svoj strom

          • Zasaď si svoj strom

          • Dňa 7. 11. 2019 sa uskutočnila prednáška o lesoch, ich význame pre ľudí a udržateľnosti lesného hospodárstva. Prednášajúca Mgr. Anna Sliacka zaujala našich žiakov pútavými informáciami o lesných porastoch, ich rôznorodosti, dĺžke ich rastu, ako aj o chránených územiach, živočíchoch, ekológii lesa, spracovaní dreva a využívaní lesov pre širokú verejnosť. Prednášky sa zúčastnili triedy I.AB a II.DK, ktoré boli vybraté do projektu „Zasaď si svoj strom“, ktorý realizujeme pre zlepšenie environmentálneho správania  a zvýšenie záujmu žiakov o prírodu a jej zachovanie pre ďalšie generácie. V rámci projektu, ktorý organizujeme v spolupráci so Slovenskými lesmi, a. s., budú mať naši žiaci v jarnom období možnosť zasadiť si svoj strom a pomôcť tak pri zalesňovaní lesa v regióne Banská Bystrica. Súčasťou projektu bude aj vstup do chráneného územia Badínsky prales so sprievodcom, ktorý nie je prístupný pre širokú verejnosť a ktorý chceme realizovať koncom školského roka. Žiaci, ktorí sa zúčastnili úvodnej prednášky, majú veľké očakávania a tešia sa na výsadbu stromčekov, ktoré budú môcť ukázať aj svojim rodičom a priateľom. Bude to ich les, ktorý bude rásť spolu s nimi.

          • Seminár pre učiteľov nemčiny

          • Dňa 7. novembra 2019 uskutočnilo vydavateľstvo Klett v priestoroch našej školy seminár pre učiteľov nemeckého jazyka z okolia Banskej Bystrice. Zúčastnili sa na ňom aj vyučujúce našej školy p. Budová a Psotová.

            Na seminári „Využitie hier na hodinách nemeckého jazyka“ nám predstavili hravé formy rozvíjania jazykových zručností.  Ukázali nám rôzne typy hier, ktorými si žiaci zopakujú, zafixujú a zapamätajú slovnú zásobu, gramatické javy a konštrukcie, precvičia si čítanie a počúvanie s porozumením. Viaceré námety na hravé formy vyučovania sme si spoločne aj vyskúšali. Na záver seminára sme sa  oboznámili

            s niektorými novinkami vydavateľstva Klett.

          • Excelovali sme na celoslovenskej baristickej súťaži

          • Dňa 6. novembra 2019 organizovala Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi v priestoroch reštaurácie Meridiana celoslovenskú baristickú súťaž Prievidzský rytier čiernej dámy, ktorej garantom bola Škola baristu Stanislava Cibuľu.

            Súťaže sa zúčastnilo 20 baristov z rôznych kútov Slovenska, ktorí mali za úlohu v určenom časovom limite pripraviť 2 espressá, 2 cappuccina a 2 voľné alkoholické alebo nealkoholické nápoje. Našu školu úspešne reprezentovali žiaci odboru hotelová akadémia Radoslav Selecký z Ill.HA a Pavel Janšto zo IV.HA triedy.

            Radko si odniesol cenu za najlepšie cappuccino a Paľo získal 1. miesto ako ABSOLÚTNY VÍŤAZ. 

            Našim mladým baristom želáme, aby svoj grif a umenie naďalej rozvíjali, a zároveň im ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.